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STAFF BLOG
こんにちは!歯科医師の徳永です。
コロナ禍みなさまいかがお過ごしですか?
コロナの影響で養殖業者が飲食店に魚を買い取ってもらえないとのことで、
私の出身地高知県の養殖業者がぶりをなんと1匹5000円で売っていました
カンパチやぶりの刺身が大好物なので即買いしたのですが、さばくのに慣れていないので
母とともに大格闘し、刺身やブリ大根にして家族で美味しくいただきました